panque basico

                                               torta de zanahoria         

La torta de zanahoria es sin duda una opcion nutritiva y saludable para degustar, ademas de ser super deliciosa es ideal para consentir a los pequeños de la casa y a su vez se nutran de una manera  exquisita!!!!

ingredientes

4 huevos

1. 1 1/2 tazas azúcar
2. 1 taza aceite
3. 2 1/2 tazas harina
4. 2 tazas zanahoria rallada (1/2 kg)
5. 1 cda polvo de hornear
6. Ralladura de un limón
7. 1/4 cdts canela
8. 1 taza leche

1. Unir en un envase la harina, polvo de hornear, ralladura de limón y canela en polvo.
2. Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta que esté bien cremoso, agregar lentamente el aceite, luego la zanahoria rallada.
3. Por último la harina alternando con la leche, mezclar bien, verter la preparación en un molde engrasado y enharinado preferiblemente con harina de maíz precocida, ya que no se pegara!! luego. Hornear a 300 Grds.
4. Durante 45 minutos aproximadamente o hasta que esté dorada por encima. Rinde 12 porciones.

   desmoldar una vez 30 minutos reposada y a comer!! 

   se puede decorar con unos trozos de zanahoria caramelizada.

   
   

   
   

   
   

   
   

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